मिक्सी में इन 5 चीजों को डालने से बचें, वरना आपको हो सकती है बड़ी दिक्कत

किचन में खाना बनाते समय कई तरह की चीजों का इस्तेमाल होता है। इनमें बर्तन और कई तरीके की मशीनें आती हैं। जाहिर है कि खाना बनाते समय अलग-अलग तरह के काम करने पड़ते हैं, जिनमें बर्तन और मशीनों का काम तो होता ही है। जैसे कि ब्लेंडर, मिक्सर ग्राइंडर इस्तेमाल होता है। मसाला पीसना हो, चटनी बनानी हो या जूस बनाना हो सबकुछ इसमें आसानी से और जल्दी बन जाता है।

वैसे मिक्सर ग्राइंडर के इस्तेमाल करने की बात करें तो कई बार लोग इसमें ऐसी चीजें पीसने के लिए डाल देते हैं, जिसकी वजह से वो जल्दी ख़राब हो जाता है।  इससे नुकसान भी हो सकता है। चलिए आपको बताते हैं कि किन चीजों को मिक्सर ग्राइंडर में डालने से परहेज करना चाहिए।

मिक्सर में पीसने के लिए नहीं डालनी चाहिए ये चीजें

लोग गर्म चीजों और लिक्विड को मिक्सर ग्राइंडर में डाल देते हैं। आपको ऐसा बिल्कुल नहीं करना चाहिए। दरअसल जब आप गर्म चीज या लिक्विड को  मिक्सर ग्राइंडर डालकर चलाते हैं तो इससे भांप निकलेगा, जो अंदर प्रेशर बनाता है। ऐसे में मिक्सर ग्राइंडर ढक्कन खुल सकता है। इसलिए गर्म चीजों को ठंडा करके डालें और ढक्कन को बंद रखें।

फ्रोजन फूड को सीधे मिक्सर ग्राइंडर नहीं डालना चाहिए। दरअसल फ्रोजन फूड फ्रिज में रखने से कठोर हो जाता है और इससे मिक्सर ग्राइंडर का ब्लेड टूट सकता है। वहीं कभी बर्फ भी डाले तो एकसाथ ज्यादा न डालें।

बीज वाले फ्रूट्स और ड्राई फ्रूट्स को बीज सहित मिक्सर ग्राइंडर में न डालें। हमेशा बीज निकलकर ही पीसें नहीं तो ब्लेड टेढ़ा या टूट सकता है। वैसे आप छोटे मोटे बीज को मिक्सर ग्राइंडर में पीस सकते हैं, लेकिन ज्यादा बड़े बीज मिक्सी में डालने से बचें।

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कार्बोनेटेड ड्रिक्स को भूलकर भी मिक्सर ग्राइंडर में न डालें। ऐसा करने से मिक्सी में झाग बनेगा और प्रेशर बन सकता है। प्रेशर बढ़ने से मिक्सी का ढक्कन तेजी से खुल सकता है।

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मिक्सर ग्राइंडर में कुछ भी पीसने जाएं या छाछ, लस्सी, जूस बनाने जाएं तो इसे पूरा न भरें। इससे न तो अच्छी तरह ग्राइंड होगा और उसमें से जूस, लस्सी जैसे तरल पदार्थ बाहर निकल सकते हैं।